以前，很多人都不会用电压力锅煮汤。但自电压力锅进入人们的生活后，越来越多人会用它来煮汤，因为它的功能之一就是煲汤。那电压力锅煲汤怎么样？电压力锅煲汤好不好喝？其实汤好不好喝的关键在于怎么煮和煮什么，以下是煲汤食谱，速get：
NO1、枸杞子莲子汤
材料：鲜莲子350克、枸杞子50克、糖15克。
做法：将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍，枸杞子用冷水清洗干净。往电压力锅内注入适量清水，放入莲子、枸杞子炖约20分钟。出锅前加入糖即可。
NO2、牡蛎豆腐汤
材料：嫩豆腐200克、牡蛎肉200克、盐7克、鸡精3克、姜片、葱花、蒜片各5克、食用油10毫升。
做法：牡蛎肉清洗干净，豆腐洗净，切丁，然后锅内放入食用油烧煮，下蒜片、姜片等，加水煮沸。然后将水倒入电压力锅内，加入豆腐丁、牡蛎肉、盐等炖煮大概10分钟。出锅前撒上葱花，加入鸡精即可。
NO3、鲜奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼450克、姜、火腿20克、竹笋100克、牛奶400毫升、葱10克、香菇20克、盐6克、料酒10毫升、糖5克、高汤、香菜各适量。
做法：鲫鱼宰好，清洗干净，与香菇、竹笋一起用盘子装好，然后火腿切细，葱切段，放入沸水中烫煮约4-5分钟，去掉血水。在电压力锅中依次放入姜片、葱段、香菇片、竹笋皮、鲫鱼、火腿末、加盐、料酒、糖、牛奶、高汤等，炖煮15分钟，出锅前撒上香菜即可。
