食材用料
面粉50克 | 糯米粉100克 |
芝麻调和油适当 | 白糖两勺相克食物 |
糯米饼(电饼铛制作)的做法
1.将糯米粉和面粉2:1的比例混合
2.将两勺白糖加入稍微有一点热的水中,然后倒入刚混合的粉中,使它稍微想图片一样就可以。
3.将调和油放入电饼档中,使其预热。
4.然后将步骤2中的面团搓成圆状,放入电饼档中。要注意的是这个面团不好搓,所以最好你先在手里沾一些面粉,再放入锅中,同时如果你想要它的样子好看点,放入锅后你先不压扁,等炕的那边稍微硬了反一面再压,那样样子会好看很多。
5.最后我建议不要将其炕的太黄,因为那样你就吃不到糯米本身那种口感。