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新疆炒面片的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 02:26:58  阅读:5642+ 来源:本站原创 编辑:周杰伦
导读:健康功效 味精:升压、富含蛋白质、富含钠番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管食材用料面粉300克蒜苔一点点相克食物洋葱

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

面粉300克蒜苔一点点相克食物
洋葱半个相克食物西葫芦半个相克食物
西红柿一个相克食物适量相克食物
适量相克食物 红辣椒三个
味精适量相克食物适量
番茄酱适量相克食物 老干妈一点点
五香粉一点点

新疆炒面片的做法

  • 1.准备好食材、蒜苔、西葫芦、洋葱、西红柿、红辣椒、姜、蒜

  • 2.蒜苔切段、西红柿西葫芦切片、洋葱切丝,姜蒜剁末、红辣椒切碎备用

  • 3.准备好面粉,面里加入盐

  • 4.用凉水搅拌成棉絮状,揉均匀

  • 5.醒5分钟继续揉

  • 6.揉成光滑面团,抹点油,在醒10分钟

  • 7.把面由下往上擀,不要擀的太薄(薄厚根据面掌握)

  • 8.切成宽条

  • 9.烧开一锅水,拿起面,揪成片

  • 10.捞出放凉水里过凉

  • 11.捞出控水

  • 12.热锅冷油,待油温微热,放入姜末,辣椒碎,番茄酱炒香

  • 13.转大火,倒入配菜,翻炒

  • 14.加盐、一点点水,烧开

  • 15.倒入面片,蒜末,五香粉,味精翻炒均匀

  • 16.放一点老干妈,翻炒均匀

  • 17.好了,装碗里。

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