原标题：国医堂：喝粥、吃面条、山药，究竟是养胃仍是伤胃？
据世界卫生组织的数据，胃病在人群中发病率高达80%！所以很多人挑选所谓的养胃食物，美之名曰：“三分治七分养。”由于挑选不妥，有的反而加剧了病况。
那么，那些在江湖上声名显赫的“养胃”食物，究竟靠谱吗？这些食物真的养胃吗？
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不完全正确，得分人
胃不舒服吃什么？大多数人榜首反应是——喝粥。粥一般都煮的很稀烂了，易消化，不会添加胃的担负，这样看的确“养胃”。
并不是一切胃不舒服都能喝粥，怎样喝粥也很有考究：
国医堂专家主张：
关于粥的做法，在大火煮开了今后，必定要小火慢慢地熬，这样才干够煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充沛地混到粥里边，才干起到更好的充养效果。
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清汤、煮软烂才管用
面条、面片一般简单消化，特别适宜胃酸过多的人群。由于面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。
国医堂专家主张：
面条、面片要煮得软烂。
面条、面片最好吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会添加胃的担负，引起消化不良。
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烤馒头片、面包片更适宜
把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于养胃。由于烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充沛糊化，变成分子结构更小、更简单快速吸收的糊精。
国医堂专家主张：
烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。
不要贪多，胃肠欠好的人每次吃1~2片即可。
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作为加餐食用就好
苏打饼干能养胃，是由于它添加了苏打粉，可以中和胃部过多的胃酸，缓解胃酸排泄过多而发生的“烧心”等不适症状。
但市面上有些苏打饼干，脂肪含量高，过多摄入会添加胃的担负，还会导致热量超支。苏打饼干中的钠含量也很高，易导致血压升高。
国医堂专家主张：
不能当饭吃，只可当作加餐吃几块。
吃苏打饼干时，要充沛咀嚼、细嚼慢咽，并且要合作一些流质食物一同吃，这样才干够起到养胃的效果。
购买时要看食物成分表，买脂肪和钠含量低的。
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得吃绵密软糯的“面”山药
说山药养胃，是由于山药富含多糖，而多糖关于胃粘膜有维护效果。仅仅，经过食物弥补的多糖含量，纷歧定能到达医治胃病的有用剂量。
国医堂专家主张：
挑选多糖丰厚的种类，也便是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的，多糖含量较少。
不能多吃。不论拿山药当菜吃仍是代替主食吃，由于淀粉含量不算少，不能吃太多。
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有必要完全做熟烂
南瓜富含的碳水化合物、果胶可以维护胃部免受影响，其含有的膳食纤维十分细致柔软，易吸收，算是对胃有必定优点。
国医堂专家主张：
胃欠好的人，不管是蒸南瓜、炒南瓜，必定要把南瓜完全做熟烂了再吃。
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含义不大
生姜、干姜片里的姜辣素，可以大大削减幽门螺杆菌对胃黏膜的损害，也可添加胃黏膜的血流量，对胃有必定的维护效果。
可是日常日子中运用姜的状况，无外乎是吃姜糖、喝姜汤、姜茶，以及姜丝、姜片作为佐料入菜，量不行、不吃下去，含义都不大。
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喝牛奶未必必定养胃
牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。
全脂牛奶：
含有份额妥当的脂肪，有按捺胃酸排泄的效果，适宜胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为妙。
脱脂牛奶：
脂肪含量大幅度的下降，乃至不到一般牛奶的1/7，因而不光不能养胃，还简单影响胃酸排泄。
别的，牛奶中含有乳糖，我国有很多人对乳糖不耐受，有可能会呈现腹泻等症状；主张购买不含乳糖的牛奶。
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仅仅相对不伤胃！
不管绿茶、红茶、花果茶，都没有养胃的效果。
仅仅红茶归于全发酵茶，茶多酚含量相对要少，对胃的影响性要小，但没有养胃的效果。
所以，胃欠好该吃什么，必定要针对自己的实在的状况来挑选哟！
武汉国医堂医院作为国家医保定点胃肠专科医院，安身中医，杰出特征，聚集经历比较丰厚医师团队 、引入先进医治设备，结合现代医学，展开口臭、急慢性胃炎、胃溃疡、结肠炎、十二指肠溃疡、食管炎等胃肠疾病以及一系列消化道症状的特征医治医院。
假如您有“胃痛、胃胀、反酸、打嗝、烧心、口苦、口臭、嗳气、腹泻、便秘、便血”等胃肠不适症状应及时进行胃肠查看，早发现，早确诊，早医治。国医堂医院健康热线：027-8399 0567。
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