花生糖是很多人小时候常吃的糖块，承载了不少人的幼年回想。糖块甜甜脆脆的，还有花生的滋味，非常甜美。这个周末别闲着，无妨自己着手制造一款清甜甘旨的幼年回想——花生糖。
制造花生糖的食材分外的简略，有花生和冰糖即可。花生能够直接买炒好的花生，也能够买生的花生，自己着手炒，这儿选用了生的花生。在糖的挑选上，主张用冰糖，以防止过甜。
过程：
1、 将生花生米放入锅中炒熟、去皮，再放入破壁机打成大颗粒的花生碎或许手动压碎。
2、 开战，冰糖倒入锅中渐渐翻炒成汁，如果有不粘锅会更便利。
3、 在糖汁中参加花生碎，不断拌和，让花生碎彻底沾上冰糖，翻炒至成团即可关火。
4、 将成团的花生糖趁热取出，压平成形，切成自己最喜欢的形状，放凉后即可食用。
留意：炒冰糖时不必放食用油和水，直接炒成糖汁即可。
香香脆脆、清甜可口的花生糖做好了，这么简略，还不来着手试试？
新京报记者 张明璇 拍摄 张明璇
修改 祝凤岚 校正 何燕
