许多喜爱喝酒的人都会喜爱用一盘油炸花生米当作下酒菜，花生米可以说是咱们日常日子中最常见的简略实惠的家常下酒菜了，每次家里来了客人，都会调配一盘花生米来款待，每次都会吃的一点都不剩。花生米的食物养分价值很高，不光含有丰厚的脂肪、蛋白质、碳水化合物，并且还含有多种维生素和无机元素。花生含有维生素E和必定量的锌，能增强回忆。
平常咱们做花生米，都是用油炸或许炒的做法，花生特点温，吃多简略上火，并且含有很多的油脂，采纳油炸或许炒的方法，愈加简略上火，今日教你，花生米别总用油炸，教你不放油的做法，和它一同炒，做法简略，不会炒过火，咸香脆，五香味浓，比油炸的还香，比超市买的五香花生还好吃，还受欢迎，你也学会这个做法，家里来客人露一手，确保受欢迎，下面共享下做法。
【所需食材】：花生适量、食盐适量
【辅佐食材】：白糖30g
【所需东西】：炒锅
过程一
把花生清洗洁净，沥干水分
预备无水无油的平底锅
把清洗洁净的花生倒入锅中
调小火，必定要调小火
边加热边把花生外表的水分炒干
等候表皮略微收干水分后
往花生中加一大勺的食盐
边加热，同食盐一同翻炒花生
用食盐炒花生，花生不易糊
口感更香脆
把花生水分炒干，炒制变色
捞出，用过滤网把花生外表剩余的盐筛掉
平底锅放少量油，来几勺白糖
炒出糖色
直接下入提早炒好的花生
来回裹上糖汁
撒上芝麻就可以出锅装盘了
给我们说说口感：花生凉却后口感便是脆脆的
口感甜中带点一点点的咸味，吃起来不腻
特别香脆，我们有空试一试
小贴士：半斤花生米用半包盐就可以了，一斤花生米用一包盐。炒制时用小火炒，用大火简略炒的花生外焦里不熟，或许炒过火。
其实花生的养分仍是挺足的，有的人叫它长生果。老年人的话经常吃花生，具有一种摄生的效果。不过仍是要说的是花生的热量比较高，每天的话不能吃太多。并且，伤风的时分吃花生的话，可能会让病况加重得更凶猛。所以吃花生的时分应该有必定的操控，中医上以为要花生具有摄生的一个效果。还可以润肺，一起还可以调度气味，一起还能弥补养分，还可以防备一些贫血。一般古人的话都是直接采来直接去煮的，所以他们就趁着新鲜的时分弥补一些养分。
以上便是软妹与我们伙儿一同来共享的盐炒花生做法，如果您还知道其他更好的美食做法，也欢迎您在文章下方给软妹谈论留言！此图文为“软妹日记”原创，盗用必究，感谢您的重视与鼓舞。
