好像，一切的美食节目，都心照不宣的挑选在深夜更新，
最好是那种离吃晚饭现已曩昔两三个小时，正好肚子开端有点空荡荡的时间。
而这些制造精巧的美食节目，
必然要把全全国美食都用最高的清晰度，最饱满的色彩，最诱人的姿势出现给观众，
恨不得，经过屏幕，连同那些美食的气味一起传递给你。
每次看完这些纪录片后，仅有的主意，便是赶忙点个外卖，一解美食之欲，
美女秀影一度置疑，这些节目便是外卖渠道推出来的新迎客手法。（恶作剧~）
不管怎么说，每一部美食纪录片的上映，都是对苍茫深夜里劳累公民的最好安慰，
而其间《风味人世2》又是个中的俊彦，是那种你还可以重复品尝，重复舔屏的极佳美食类纪录片。
尽管市场上《风味人世》这个系列并不是最早火的，
但却是播到第二季仍能坚持高重视度和高口碑的最火美食纪录片，
目前为止，该片在豆瓣上仍然坚持着9.4的高口碑评分。
在美女秀影看来，
《风味人世》其最共同的便是：
除了让情面来往与美食融合，更饱含了一份对美食的敬畏之心。
第一份敬畏，来源于对原食材选材的敬畏。
第二季第一集的主题是“甜美缥缈录”，
万万没想到的是，开篇第一个镜头便是对准悬崖峭壁上一个只依托单薄藤梯的男人。
跟着镜头的推移，咱们这才知道，
本来这种冒着生命危险的行为，只为了获得每年夏天岩壁上出产的崖蜜，
岌岌可危，烟熏火绕，都比不上终究获得崖蜜那一刻的美好。
不是没有纪录片记载原食材的选材进程，
可是没有一部是像这样如此不吝翰墨的去描绘鲜美食材进入市场前的含辛茹苦，
或许是拍照者在了解到这个原始部落取蜜的进程时也被震慑到了吧，
否则怎么会让屏幕前的咱们也一起为那一块块晶莹剔透的蜂巢块而欣喜若狂？
第二份敬畏，来源于对制造美食的敬畏。
在土耳其，有份被称作甜品桂冠上的明珠的美食：巴克拉瓦~
看起来如此细巧的美食，背面是揉面的学徒用满头大汗换来的厚度只要0.1毫米的面皮，真真便是所谓的吹弹可破。
当你认为面皮做好，离完结这道美食也就不远的时分，
节目又一次告知咱们，真实的美食直到最终一步都是很多的经历，测验和汗水换来的，
面皮叠加，熬糖，淋糖，入烤箱，糖才是魂灵与精华，
当你看到本来皎白的糖在经历十足的老师傅手上变成散发着诱人光芒的糖浆时，这道甜品才忽然鲜活了起来。
怎么可以做到像老师傅那样，其实节目没有叙述，
可是从刚被师傅选为可以进一步学习熬糖手工的学徒脸上，咱们或许就能一窥一二，
清楚仅仅刚刚18岁，却一点点不在乎全身上下都是面粉的痕迹，只对着镜头显露发自内心的高兴，他的笑脸比什么都来得有说服力：
这份传承了上百年的手工远不如人们想的那么简略。
第三份敬畏，来源于对食物承载的敬畏。
不知道咱们注意到没有，这一季在每道美食的布景介绍时，都会恰当的刺进一两句名言放在屏幕上方。
给美女秀影形象最深的是在介绍土耳其的巴克拉瓦时，
镜头从土耳其的伊斯坦布尔城市全貌开端，再到城市的一条大街，再到这条大街的一家甜品店，最终才集合到那颗甜品中的灿烂明珠上，
这时分，节目在布景声里配上的是这样一句话：
“让一千万人集合在伊斯坦布尔的，是生计，利益和账单，但支撑在苍茫人海的只要相同东西.......”
其实，第一季的《风味人世》留给咱们如此深入形象，也是由于节目的案牍真实拔尖，
说句俗一点的，简直每集的结束都能成为今世中学生作文的优异名言，
而这一季，其实是把结束那句浓缩的精华涣散到了每个小单元中心，数量上增多了，但质量上却一点点不变，
乃至美女秀影觉得，这样的方法反而愈加可以发挥言语的魅力。
就像节目所说，让如此多人挣扎着在伊斯坦布尔日子下去，
无非便是靠的那一口可以甜入心脾的美食。
俗话说，民以食为天，
在那么多文明方式傍边，唯有美食这一种撒播至今，延伸出无限把戏，这一切不是没有原因的，
只要这些真实深化底层，让一切生物都能相等享用的愉悦，才会让咱们乐意赋予它更深入的意义，
此刻，食物早已不是单纯填饱肚子那么简略，
更是情感的寄予，江湖的义气，日子的脊柱。
第四份敬畏，来源于参悟天然的敬畏。
在讲香港最终一家炉烤乳猪时，给美女秀影留下深入形象的不仅是那些看起来焦脆适口的乳猪，更是最终的一道苦瓜排骨汤，
唇舌生津，余味悠长，中国人称之为回甘。
从崖蜜到蔗糖，从麦芽糖到红糖，
这最终一味甜居然来源于甜的相对面，这便是天然想要告知咱们的，
苦味背面居然还蕴藏着一丝甜味。
或许是厨师们的奇思妙想，又或许是食材自身的化学反应，
但我觉得，或许天然自身就在从一点一滴中告知咱们整个天然社会的根本规律，
就像苦与甜，彻底敌对的另一种说法，便是背靠背，构成一个生命的循环，
这一点，我是第一次从一个美食节目中感受到，但却如此直观，如此理性。
说到底，《风味人世2》在咱们眼里远不是一部美食纪录片可以彻底描绘的了的，
这清楚是参杂了全全国每一个喜好美食的人的私心所拍照出来的影片，
原材料，加工，处理，烹饪，摆盘，最终送入最需求这一口的人口中，冥冥之中，又赋予了食物一丝缘分的意味，
而导演，或者说这个制造班底的一切人，他们想的是让这个缘分可以传递到更多人的心中，哪怕暂时不能真实品尝到，但那种妙趣横生的味道早已深埋于心，
这份对美食的回忆和感受自身，才是最值得收藏的瑰宝。
