传闻疫情之下，憋出了很多美食博主。这不西红柿君也憋不住了，也开端康复更新了。期望有时机能够持续给我们带来简略的食材，易学的食谱，让我们我们一同高兴日子，好好吃饭。
西红柿也开端编排视频了，能够直接看视频哈，详解在视频之后。
食材收购
食材的部分忘掉拍照了，实际上的意思就是在盒马买的牛排，那天有活动是买一赠一，新西兰安格斯西冷牛排59.8能够到手两块，有点廉价哦！
牛排，黄油，大蒜，黑胡椒，其他还有迷迭香也能够加。
PS：西冷牛排（Sirloin）归于牛外脊肉 是很好的一块肉 在腰部和臀部邻近菲力牛排说的应该是Filet Mignon 是牛里脊（Tenderloin）顶级的一块肉 量十分少 是牛排中最嫩的 应该也是牛排中最贵的
食材处理
牛排化开之后，用厨房用纸吸干外表的水分；
撒上黑胡椒和盐，不必腌制，对牛肉按摩做个SPA即可；
准备好下面要用的食材，大蒜不必剥皮切两半；
菜品制造
起锅烧油，大火把油烧热，直接下牛排，大火煎牛排，只翻一次，每面一分半钟，一向能够坚持大火。
翻面之后，煎一瞬间，将大蒜放入油中，再参加黄油，牛排外表撒上迷迭香，待牛排化掉之后，用勺子取化掉的黄油，淋到牛排的外表直至一分半即可。
出锅后将牛排用锡纸包起来，跟专业的美食博主学的，说包起来之后叫醒牛排，煎牛排花了多久就醒多久，我大约醒了三分钟。
摆盘，这是大约七分熟，但是如同如同我的双面时刻掌握的不够好，上侧熟得深，下侧熟得浅，不过滋味仍是不错的。
