原标题：对症选方，广东凉茶经典配方，值得保藏
广东真的是一秒就入冬，一秒又入夏！前几天还瑟瑟发抖躲在被子里，这几气候温就直追30度去了。气候的重复横跳让人很难过，稍不留神上火、伤风就简略追着咱们跑。这样一个时间段，作为广东早早出圈、广告最响的特产——凉茶就见义勇为会被想起来。
上火了，一般要喝什么凉茶？北方人或许立刻想到的是王老吉、加多宝、和其正…这些超市里能买到的凉茶。在北方人的认知里，广东的凉茶=超市的凉茶饮料。
可是作为广东人，第一印象必定悬殊癍痧这类苦味凉茶了。由于许多广东人以为像王老吉这种“凉茶”，其实更像甜味饮料，喝了没什么作用，遇到伤风上火，往往第一时间仍是去凉茶铺来一杯癍痧，清热解毒收效甚快。但关于那些来过广东的北方人来说，喝过癍痧才知其苦堪比阴间。
凉茶起源于广东，由于广东区域归于典型的亚热带气候，夏日酷热，多雨湿润，水质偏酷热，酷热的夏日非常绵长，广东人又喜欢吃煎炒酷热的食物，习气晚睡，很简略生“热气”，即北方人所说的“上火”。
凉茶“既不凉、也不是茶”。南边先民们为了除湿去热，便将一些清热避暑、去湿解毒的中草药配成林林总总的凉茶，开设出售凉茶的药店、摊档、作坊。跟着社会的需求，不断得到开展，每到夏天，凉茶成为广东人必不可少的饮料。
凉茶之所以能清热降火，根本原因在于它的成分，大部分凉茶都是由一些中草药成分熬成的。奇观简略罗列几种凉茶常增加成分及其成效，以作参阅：
金银花——甘、寒。清热解毒、分散风热
野菊花——苦、辛。清热解毒
白茅根——甘、寒。凉血止血、清热利尿
桑 叶——苦、甘、寒。分散风热、清肺润燥、平肝明目
蒲公英——苦、甘、平。清热解毒、消痈散结、利湿通淋
甘 草——甘、平。清热解毒、祛痰止咳、谐和药性
在南边人，尤其是广东、广西、香港人的眼中，凉茶能够说“包治百病”。还有人戏弄说，“广东人的命悬殊凉茶给的。假如哪一天广东人开端自己到街上找凉茶喝，那么阐明他真的长大了。”
上街买凉茶，除了最经典也最苦的癍痧和廿四味，风热伤风、咽喉肿痛的人群能够试试夏桑菊凉茶，想要凉血避暑、降火利咽、生津止渴的能够试试金银花凉茶，防备和医治各种病毒(热毒)性伤风、上呼吸道感染的也能够试试清开灵凉茶。
此外，现在凉茶品类也有所扩大，薏仁祛湿茶，罗汉果五花茶，胖大海汤茶和菊花雪梨茶也愈加合适现代人的需求，当然，凉茶不止能够上街买，也能够自己在家煲！广东的师奶都会引荐做这几款凉茶，地道配方，在家你也能够轻松煲起来啦。配方如下：
1.五花茶
配方：将金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花、槐花洗净后把5碗水褒成一碗水即可；
成效：清热利湿，合适大肠湿热所造成的的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。
2.罗汉果茶
配方：罗汉果1/8颗，红枣5颗，玫瑰6朵，枸杞10粒。将罗汉果洗净掰碎，参加红枣、枸杞、玫瑰花一同用水煮开，焖10分钟即可饮用。
成效：清热润肺，止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉肿痛、口渴、口干，声响沙哑等症。最合适于烟酒过多，常常熬夜的人群。
3.金银薄荷茶
配方：预备金银花、竹叶、连翘、蔓荆子及薄荷，把悉数资料置入砂锅中煎服即可。
成效：疏风解表，清热解毒。上火也会引起伤风，这个金银薄荷茶就合适风热伤风引起的各种症状。
4.夏桑菊茶
配方：夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。将一切资料洗净，放入砂锅煲即可。
成效：合适用于肝胆湿热证，头肿痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡觉差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。假如你也是有时分要值夜班的话，这个真能够试试。
其实还有许多配搭，不过这几种在广州人里最为常见，引荐一试。
岭南人的凉茶，是归于岭南人的焰火气味。时至今日，街头巷尾“煲”好的凉茶仍是广东必不可少的一道风景线。几块钱便换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶，在酷热的气候下换来清凉的愉悦，品尝出务实的日子态度和共同的日子情味。凉茶的开展，也让全国人民特别是北方人感受到凉茶的魅力，现在吃火锅的时分也常常会拿来冰镇凉茶当火锅伴侣。
论成效，商超里售卖的罐装、瓶装凉茶，归于食品类，与一般茶饮料相似。而广东商家热乎熬煮的凉茶，天然成效最佳。但喝不到的话，考虑药店里的凉茶颗粒冲剂也不错。时珍同方旗下的夏桑菊、金银花和廿四味等凉茶冲剂产品。
热销全国及东南亚区域数十年，其选用纯粹中草药，按传统配方及验方，经过先进的提取技能和现代出产的根本工艺精制而成。药食同源、品尝纯粹、冲服便利，合适现代严重日子节奏，是咱们居家游览必备之凉茶佳选。
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