原标题：天天吃鸡蛋让你比同龄人早死10年有些夸大主张不要超越3只
最近微博上撒播“天天吃鸡蛋 让你比同龄人早死10年”，可我最近一向选用鸡蛋黄瓜瘦身法，每天要吃两只鸡蛋，而在瘦身前我也根本确保每天吃一只鸡蛋。“早死说”终究有没有科学依据？咱们终究还能不能吃鸡蛋？养分专家表明“早死说”过于绝对化，也有些夸大。主张成年人30岁后每周吃全蛋不要超越3只。
更年期妇女要少食蛋黄
有网友称，在网上看到“最近研讨发现，与同龄人比较，每天吃1只或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一只或两只鸡蛋的妇女比较，死亡率要高一些”。
专家表明，这种说法主要是针对更年期的妇女而言。在更年期，柔弱妇女雌激素排泄削减，胆固醇极易被吸收，且在体内代谢缓慢，过量摄入对人体有很大的损害。因而，更年期妇女要少食含胆固醇高的食物，如鸡蛋黄等。
“关于饮食健康，不能简略地概括为‘不能吃什么’、‘要吃什么’。”曾晶说，最佳办法悬殊膳食均衡、饮食多样化，坚持恰当体重，恰当运动。
鸡蛋煮着吃较为健康
这种早死10年的说法过于绝对化，但也有必定的道理。一般以为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜，而只是一个蛋黄的胆固醇含量就在200毫克左右，所以现在许多医师不主张吃全蛋。高胆固醇是形成心血管疾病的风险要素之一。根据这一点，“早死说”或有必定的科学性。
曾经农业社会时，鸡蛋被视为养分佳品，吃了能够强身健体。可现在，尤其是城市人的饮食上的习气发生了巨大变化，快餐盛行，许多人在30至40岁青壮年时期就呈现了脂代谢反常。鸡蛋煮着吃较为健康，一般来说，主张30岁以上的人每周食用全蛋不要超越3只。而关于那些饮食清淡，很少吃肉食，以蛋奶豆为主的人，一天吃一只鸡蛋也不会有太大问题。
鸡蛋怎样吃最有养分？
吃鸡蛋的办法大致可大致分为三种：煮鸡蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋。
煮鸡蛋
：水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的悉数养分，没有损坏鸡蛋的养分成分，煮鸡蛋的时分不能煮的太老，那样蛋黄会比较噎人，养分物质也会被损坏，许多朋友不爱吃煮鸡蛋的原因就在于此。鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮5-7分钟关火，用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩，蛋黄也刚刚凝结，口感比较好。
煎鸡蛋
：煎鸡蛋保留了鸡蛋中90%以上的养分，主张煎鸡蛋的时分油不要放的太多吗，避免影响鸡蛋油脂摄入过多。
炒鸡蛋
：鸡蛋的吸油率很高，最高可达1：1，一个50g的鸡蛋最高能够吸收50g的油脂，这关于人体来说，摄入的油脂过多，久而久之，简单引发肥壮等疾病。
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