作者丨玉米汁儿
我的家园是河南省灵宝市，坐落陕西山西河南三省交界处，归于北方城市，以面食为主，夸父逐日，紫气东来，一夫当关万夫莫开，说的便是咱们这儿，虽然是河南省，可是饮食文化方面更多倾向于陕西山西口味，方言更像陕西话，不会说河南话。
河南灵宝的特征面食小吃，美食许多，接下来给咱们逐个介绍：
1.灵宝最著名的是石子馍，石子馍夹凉粉，俗称夫妻伙伴，这种石子馍是用咱们当地的特征小青石在高温下石头变成黑色，然后烙制而成的饼，外酥里软，很香，再夹上咱们灵宝当地的终身凉粉，非常可口，男女老少都喜爱，在全国其他当地简直吃不到的特征美食。
河南灵宝石子馍
2.河南灵宝终身凉粉，能够烙着吃，一年四季都合适，也能够凉拌，凉拌首要是春天夏天秋天吃，咱们灵宝的终身凉粉最著名的是寨原凉粉，用绿豆粉等做成的，吃起来非常的筋道，每个凉粉货摊跟前都有石子馍的陪同。
河南灵宝终身凉粉
3.灵宝水煎包，是用韭菜鸡蛋粉条做成的，要发面，能够用电饼铛做。
河南灵宝水煎包
4.灵宝羊肉汤，在灵宝的街头巷尾处处都是羊肉馆，所以到了南边那种当地，我是不吃羊肉的，由于找不到家园羊肉汤的滋味。咱们这儿的羊肉有绵羊和山羊，用羊肉能够做出许多美食，羊肉汤一般都是论来一两或许二两羊肉汤，配上肉夹馍的饼子，绝美。大冬季，来一碗羊肉汤，乐滋滋的。
河南灵宝羊肉汤
5.灵宝浆面条，是用浆水，加上豆腐，胡萝卜，芹菜等丰厚配菜做成的浆面条。
河南灵宝浆面条
6.灵宝豆腐脑，灵宝的豆腐脑之所以好吃是由于它的配料蘸料好吃，浓浓的辣椒油，蒜汁儿，芝麻酱，那吃起来叫一个香。
河南灵宝豆腐脑
7.灵宝砂锅扯面，配菜丰厚，扯面又薄又筋道，这道面食的魂灵在于最开端炸葱花，也便是它的配料上，功夫要深，汤是面条好不好吃的要害。
河南灵宝砂锅扯面
8.灵宝特征豆腐菜汤，一般在早上吃，当早餐，配上馒头吃，里边首要配菜是黄豆芽，豆腐，粉条，丸子，白菜等，滋味特别。
河南灵宝特征豆腐菜汤
9.灵宝豆沙饼，先把红豆浸泡半个小时，上锅和大枣一同煮半小时，捣成豆沙泥，做豆沙饼的面要发面，温水50°和面，电饼铛就能够做，甜美松软，一上桌就秒光了。
河南灵宝豆沙饼
10.灵宝特征炒面，先把细面条在锅里蒸半个小时，然后把绿豆芽，辣椒四季豆香葱肉丝豆瓣酱炒好，最终倒入蒸好的面条，色香味齐全，非常好吃。
河南灵宝特征炒面
写着写着不知道屏幕面前的你肚子咕咕叫了没？如果有时机，欢迎咱们来河南灵宝吃咱们这儿的美食小吃。
作者简介：玉米汁儿，一个自媒体人，一个小不点共享好吃的，美观的，风趣的事。
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