我做的这个素馅面食，比放肉馅还香，孩子一顿能吃2个，都长胖了
包子馒头是很多人都十分喜欢吃的主食。我家里人也十分喜欢吃面食，可是我家的面粉历来都不蒸包子馒头，由于都吃每天吃都吃烦了，对他们不感冒了。咱们家爱吃的这种面食，十分好吃，孩子天天点名吃，怎样也吃不烦，而且里边的馅是素馅儿的，比放了肉馅的还好吃，孩子一顿能吃2个，都长胖了。
这便是我做好的这种面食了，看上去颜值十分高，吃起来滋味也是十分好的。想不想知道这种面食的做法？，下面我就来跟你共享一下这个马铃薯馅烤花卷的做法吧！
马铃薯馅儿烤花卷儿：养分丰厚，美味可口，比肉好吃！
所需食材
面皮：面粉250克，温水120克，鸡蛋1个，酵母粉4克，白糖2克
馅：马铃薯4~5个，郫县豆瓣酱2勺（假如不喜欢吃辣可放番茄酱）香葱适量，盐适量，鸡精适量
制造过程
1：把温水放到盆子中，加上酵母粉，把它们拌和均匀，让酵母粉化开，酵母粉化开之后放入白糖。然后再放入面粉打入一个鸡蛋，把他们和成润滑的面团，面团和洽之后，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2两倍巨细。
2：发面的时刻来处理马铃薯，把马铃薯做成马铃薯馅。马铃薯清洗洁净之后，把它们放到锅中煮熟，当用叉子叉下去，发现马铃薯变软时，就可以把它们从锅中捞出来了，捞出来之后过下凉水，然后再去掉马铃薯皮，把马铃薯弄成马铃薯泥。
3：预备一个炒锅，锅里放上适量的油，油热后放入大蒜爆香，爆香之后放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后把弄好的马铃薯泥儿放到锅中翻炒，加上盐鸡精调味儿，炒好之后放在一边放凉备用，这便是做好的马铃薯馅儿了，闻上去很香，由于在里边加了郫县豆瓣儿酱，所以也不必放太多的盐。
4：面团发酵好之后，把面团从盘中拿出来放到案板上，撒上一些面粉，把它们略微揉一下，把面团揉好之后，把它分红两2份，分好之后把它擀成2张略微厚一点的大饼。
5：然后把每一张大饼分红10等份儿，把它们切成三角形的形状，把三角形的面团切开之后，是在每个三角形的面上面划上三下，但不要堵截。
6：弄好之后在三角面团上均匀摆上炒好的马铃薯馅儿。摆好马铃薯馅儿之后，拎起三角面的顶部，把它们捏在面皮上面，而且摆出很美观的花型来。
7：悉数弄好之后，就可以放到烤箱中去烤了，在烤盘中铺上一层的防油纸，然后把做好的面食摆在里边，上面刷上一层蛋黄液，就可以放到烤箱中去烤了。把温度调到180度，先预热10分钟，再把面食放到烤箱中去烤，25分钟，就可以出烤箱了。
这样烤出来的马铃薯馅花卷十分香，色彩金黄，尝上去也十分好吃，用马铃薯做馅做这个面食，比放肉馅儿还要好吃，我家孩子十分喜欢吃。
做马铃薯馅花卷时的需求留意的几点
1：为了让面团发酵得更好，在和面的时分，用的温水最好是35度左右的温水，这样能尽快让面团发酵得更好
2：做好的花卷再上烤箱之前，最好放到温暖处发酵20分钟，这样烤出来的马铃薯馅花卷，会愈加松软。
好了，今日这个马铃薯馅儿的花卷的做法就共享到这儿了，咱们下次再会，拜拜！喜欢吃面食的话一定要重视一下我，我会常常给大家伙儿一起来共享一些面食做法的！
